- 3 plátanos cocidos
- 3 tazas de hojas de chaya
- 2 tomates
- 1 cebolla
- pimienta
- sal
Machacar los plátanos y amasarlos. Sofreír la chaya cocida con tomate y cebolla (todo picado). Hacer tortillas con la masa de plátano, rellenarlas con un poco de la preparación anterior y freírlas. Rinde 6 raciones.
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