Receta de ensalada de chiles poblanos del Estado de Puebla, México, con los siguientes ingredientes:
- 6 chiles poblanos
- 1 taza de aceite
- 1/2 taza de vinagre
- sal de grano
Para preparar ensalada de chiles poblanos hay que asar los chiles poblanos. Pelarlos y dejados enfriar. Cortarlos en tiritas y sazonarlos con sal, aceite y vinagre. Rinde 6 raciones.
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